Depois de quase 9 meses de trabalho, organizando, refletindo e escrevendo sobre nosso mapeamento sobre a comensalidade durante a pandemia de COVID-19, finalmente vamos compartilhar com vocês nossos resultados preliminares para embarcarmos em um novo debate sobre o comer.
Por isso, convidamos vocês a conhecer um pouco de como foi/esta sendo esse projeto e quais as nossas motivações para olharmos para o que estava se passando na vida de parte dos brasileiros e brasileiras com relação às mudanças na comensalidade durante a pandemia.
Os vídeos abaixo foram feitos pela professora Anelise Rizzolo, coordenadora do projeto e da pesquisa. Ela compartilha as principais informações sobre nosso Relatório Parcial e como foi a construção de todo nosso processo de trabalho.
Vale ressaltar que esta pesquisa não teve a pretensão de esgotar o tema e trazer respostas categóricas, mas justamente colocar na roda questões relacionadas à comensalidade que estão no caminho para “um viver mais ético, humano, justo e sustentável”.
Para acessar o relatório parcial completo, clique aqui:
Equipe vinculada a esta pesquisa: Anelise Rizzolo, Priscila Olin, Ana Beatriz Reis e Maína Pereira.
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