Nossas Publicações
Caderno Metodológico para Formação de Multiplicadores em SAN
RAIS/CO. Rede de Apoio à Implementação do SISAN na região Centro-Oeste. Caderno Metodológico para Formação de Multiplicadores em SAN. Oliveira, Anelise O; Franco, Gabriela S. M; Rocha, Nayara C et al. (Org). Brasília - 2016.
Relatório: Comensalidade em Tempos de Pandemia (2022)
OBHA. Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares. Comensalidade em tempos de pandemia por Covid -19. Rizzolo, Anelise; Silva, Denise O; Ell, Erica; Ubaran, Juliana (Org). Brasília: Fiocruz Brasília. 2022.
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Cozinhas Solidárias, Fome e Comida: Intersecções do Comer em Sociedade (2022)
OLIVEIRA, Anelise R; MADRUGA, Samanta W. Cozinhas Solidárias, Fome e Comida: Intersecções do Comer em Sociedade. Le Monde Diplomatique Brasil. 2022.
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MACHADO, Beatriz O. B. Construindo Diálogos: Percepções de Agentes Comunitários de Saúde sobre desagios para Promoção da Alimentação Adequada e Saudável no Campo. 2022. Trabalho de Conclusão de Residência (Residência Multiprofissional em Saúde da Família, com Ênfase em Saúde da População do Campo) — Fundação Oswaldo Cruz (FioCruz). 2022.
"A fome e a raiva (e o vírus) é coisas dos home": reflexões sobre participação social em tempos de Covid-19 (2021)
OLIVEIRA, Juliana T. C; CAMARGO, Anice M; MACHADO, Beatriz O. B; FIATES, Giovanna M. R; VASCONCELOS, Francisco A. G. ”Hunger and rage (and the virus) are human things”: reflections on solidarity in times of Covid-19. Revista de Nutrição. v. 34. 2021.
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Alimentação adequada e saudável, agrotóxicos e agroecologia : uma revisão de literatura (2021)
SILVA, Ana Beatriz J R. Alimentação adequada e saudável, agrotóxicos e agroecologia: uma revisão de literatura. 2021. 30 f., il. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição) — Universidade de Brasília, Brasília, 2021.
OLIVEIRA, Anelise R. Comida e aspectos simbólicos na perspectiva de políticas públicas para o cumprimento do Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, SP, v. 27, p. e020025, 2020.
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Educação popular e extensão universitária em segurança alimentar e nutricional e direito humano à alimentação adequada e saudável : um caminho metodológico possível (2019)
MACHADO, Beatriz O. B; OLIVEIRA, Anelise R. . Educação Popular e Extensão Universitária em Segurança Alimentar e Nutricional e Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável: um caminho metodológico possível. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 15, p. e47366, 2020.
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Metodologias de Formação para Multiplicadores em SAN/DHAAS: Um planejamento coletivo para Educação Popular (2020)
OLIVEIRA, Anelise R; ROCHA, Nayara C; BLACKMAN, Beatriz O. Metodologias de Formação para Multiplicadores em SAN/DHAAS: Um planejamento coletivo para Educação Popular. In DICKMANN, Ivanio. Educar é um Ato Político. Volume I. Veranópolis: Diálogo Freiriano, 2020.
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ROCHA, Nayara C. Análise de programas de segurança alimentar e nutricional no município de São Paulo: o conjunto dos programas compõe uma Política de Segurança Alimentar e Nutricional promotora da saúde. 2011. Dissertação (Mestrado em Serviços de Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011.
Análise histórica do processo de formulação da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (2003-2006): atores, ideias, interesses e instituições na construção de consenso político (2009)
PINHEIRO, Anelise R. O. Análise histórica do processo de formulação da política nacional de segurança alimentar e nutricional (2003-2006) : atores, idéias, interesses e instituições na construção de consenso político. 2009. 236 f. Tese (Doutorado em Política Social) —Universidade de Brasília, Brasília, 2009.