A segunda edição do nosso curso aconteceu no começo de 2019, entre abril e junho, com estudantes de diferentes cursos superiores de diversas instituições de ensino do DF. Os oito encontros aconteceram em sábados alternados, na Faculdade de Ciências da Saúde, da Universidade de Brasília.

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O principal objetivo do curso foi promover reflexões sobre o sistema alimentar no qual estamos inseridos e suas repercussões para a garantia de direitos, possibilitando uma compreensão ampliada sobre o DHAAS e a SAN. Para isso, trabalhou com os seguintes temas: comida e sistema alimentar, circuitos alimentares e intersetorialidade, histórico da segurança alimentar e nutricional, direitos humanos e direito humano à alimentação adequada e saudável, soberania alimentar, cultura alimentar, políticas públicas, democracia e cidadania e, também, conflitos de interesse.