I Edição

Nosso primeiro curso aconteceu no município de Colinas do Sul, no norte do estado de Goiás. Ele foi realizado em seis encontros que ocorreram no primeiro semestre de 2018, em sábados alternados, em uma escola da rede municipal. As participantes do curso foram principalmente mulheres moradoras do município, com diferentes ocupações e atuações na sociedade, como donas de casa, merendeiras, auxiliares de serviços gerais na escola municipal, e trabalhadoras e servidoras da área da saúde de saúde. A participação no curso deu-se a partir de convite à comunidade escolar do município, feito por uma professora do Polo da UnB Cerrado, em Alto Paraíso de Goiás, que desenvolve Projeto de Extensão na região.

 

O curso foi planejado com o objetivo de instigar questões relacionadas ao processo alimentar na sociedade em que vivemos, possibilitando uma compreensão ampliada sobre o DHAAS e os caminhos para sua exigibilidade e garantia. Para tanto, tratou de temas como: história e conceitos de segurança alimentar e nutricional e direito humano à alimentação adequada e saudável, circuitos alimentares, sistema e soberania alimentar, conceitos básicos relacionados a políticas públicas, Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) - componentes e funcionamento em nível local, violações e exigibilidade do DHAAS e como colocar tais conceitos em prática.