Referências
Publicações e Documentos
FioCruz, ABA e ANA, Caderno de Estudos em Saúde e Agroecologia - Volume 1 (2019)
FIAN Brasil, Informe DHANA: Pandemia, Desigualdade e Fome (2021)
FIAN Brasil, Informe DHANA: Autoritarismo, Negação de Direitos e Fome (2019)
Política Nacional de Alimentação e Nutrição (2013)
Guia Alimentar da População Brasileira (2014)
Dossiê ABRASCO – Um alerta sobre os impactos dos agrotóxicos na saúde (2015)
Caderno OBHA. Desafios e Conexões entre Raça, Classe, Gênero e Comida (2021)
Livros
Josué de Castro, Geografia da Fome
Ana Maria Canesqui e Rosa Wanda Diez, Antropologia e Nutrição: Um Diálogo Possível
Paulo Freire, Extensão ou Comunicação
Gyorgy Scrinis, Nutricionismo: A Ciência e a Política do Aconselhamento Nutricional
Marion Nestle, Uma Verdade Indigesta: Como a Indústria Alimentícia Manipula a Ciência do que Comemos
Alberto Acosta, O Bem Viver: Uma Oportunidade Para Imaginar Outros Mundos
Ailton Krenak, Ideias Para Adiar o Fim do Mundo
Esteves, Esther Vivas. O negócio da comida - Quem controla nossa alimentação?